Os participantes irão aprender as receitas, passo a passo e participar activamente no processo de preparação, desde a selecção dos ingredientes no mercado e na quinta ao produto final e posterior degustação.
A utilização de produtos locais e de qualidade é um dos factores mais importantes para o sucesso do produto final. E porque os olhos também comem, a apresentação dos pratos é igualmente um factor a ter em conta, conforme será explicado durante a aula.
Esta aula destina-se a adultos e crianças.
Horário: Das 10h às 13h / 14h
Preço: 60€ / pessoa
Programa inclui:
- Aula de cozinha
- Almoço de degutação: Cataplana, trufas de amêndoa e alfarroba, pão caseiro e bebidas (água ou limonada, vinho)
- Certificado de participação
- Todos os materiais e produtos / ingredientes usados na aula
Condições:
- As aulas são dadas em Portugês, Inglês, Francês ou Espanhol (todos os participantes deverão falar a mesma língua)
- Pagamento de 50% no acto da confirmação e os 50% remanescente pagos no local, no dia da aula.
- Qualquer alteração ao número de participantes deverá ser comunicada até 3 dias antes da actividade.
Nesta actividade, que tem lugar numa tradicional quinta Algarvia, o Monte do Álamo, os participantes irão aprender a confeccionar uma tradicional "cataplana" e uns doces algarvios feitos com os produtos da quinta (amêndoa, alfarroba, figo).
De seguida os participantes são convidados a partilhar um almoço de degustação onde terão oportunidade de provar o que prepararam durante a aula, num bonito cenário rural.
As receitas usadas nesta aula fazem parte da riquíssima e saudável dieta mediterrânica, característica também do sul de Portugal.