1/9

Os participantes irão aprender as receitas, passo a passo e participar activamente no processo de preparação, desde a selecção dos ingredientes no mercado e na quinta ao produto final e posterior degustação.

 

 

A utilização de produtos locais e de qualidade é um dos factores mais importantes para o sucesso do produto final. E porque os olhos também comem, a apresentação dos pratos é igualmente um factor a ter em conta, conforme será explicado durante a aula.

 

Esta aula destina-se a adultos e crianças.

 

Horário: Das 10h às 13h / 14h

Preço: 60€ / pessoa

 

Programa inclui:

- Aula de cozinha

- Almoço de degutação: Cataplana, trufas de amêndoa e alfarroba, pão caseiro e bebidas (água ou limonada, vinho)

- Certificado de participação

- Todos os materiais e produtos / ingredientes usados na aula

 

Condições:

- As aulas são dadas em Portugês, Inglês, Francês ou Espanhol (todos os participantes deverão falar a mesma língua)

- Pagamento de 50% no acto da confirmação e os 50% remanescente pagos no local, no dia da aula.

- Qualquer alteração ao número de participantes deverá ser comunicada até 3 dias antes da actividade.

Nesta actividade, que tem lugar numa tradicional quinta Algarvia, o Monte do Álamo, os participantes irão aprender a confeccionar uma tradicional "cataplana" e uns doces algarvios feitos com os produtos da quinta (amêndoa, alfarroba, figo).

De seguida os participantes são convidados a partilhar um almoço de degustação onde terão oportunidade de provar o que prepararam durante a aula, num bonito cenário rural.

 

As receitas usadas nesta aula fazem parte da riquíssima e saudável dieta mediterrânica, característica também do sul de Portugal.

 

 
 
Aula de Cozinha - A Cataplana